Konsep Gudang Dan Bahan Baku Restoran. Untuk membuat sandwich anda memerlukan dua roti gandum 2 iris tomat 100 gram daging sapi 2 gram selada mentimun 1 2 1 iris keju dan sebagainya. Persediaan bahan baku dan komponen pendukung dapat mengurangi.
Biasanya lokasi gudang ini berdekatan dengan pusat pengolahan produksi. Dari persediaan atau inventory inilah anda bisa melakukan proses pembuatan makanan dan minuman untuk melayani pelanggan. Biasanya penyimpanan bahan ini untuk meningkatkan suhu bahan baku fresh sebelum proses memasak.
Gudang penyimpanan bahan baku.
Dari persediaan atau inventory inilah anda bisa melakukan proses pembuatan makanan dan minuman untuk melayani pelanggan. Thawing room juga bisa difungsikan untuk chilled room dengan pengaturan suhu 10 o c. Persediaan barang inventory dan bahan merupakan salah satu roda penggerak paling penting dalam bisnis kafe atau restoran. Barang beku frozen contohnya daging ditempatkan pada.
