Bioteknologi Konvensional Yoghurt. Dalam produksi keju bakteri asam laktat digunakan khususnya lactobacillus dan streptococcus. Yoghurt dapat dibuat dari susu apa saja termasuk susu kacang kedelai.
Yogurt dikenal sebagai minuman yang berasal dari proses fermentasi minuman susu menggunakan bakteri seperti lactobacillus substilis dan. Terjadinya fermentasi ini dapat menyebabkan perubahan sifat bahan sebagai akibat dari pemecahan kandungan karbohidrat tersebut. Berikut terlebih dahulu penjelasan tentang bioteknologi baik konvesional maupun.
Contoh dari bioteknologi yang masuk dalam kategori konvensional salah satunya adalah yogurt.
Bab i pendahuluan a. Dapat mengetahui bagaimana cara pembuatan yoghurt 4. Kedua macam bioteknologi tersebut masing masing mempunyai perbedaan perbedaan mendasar pada proses pembuatannya. Kiga sudah mengetahui bahwa bioteknologi dibedakan menjadi dua macam yaitu.
